كلية الصيدلة تنظم حلقة نقاشية حول بعض حقائق التغذية

كلية الصيدلة تنظم حلقة نقاشية حول بعض حقائق التغذية

نظمت كلية الصيدلة في جامعة البصرة حلقة نقاشية (بعض الحقائق عن التغذية ) قدمها الدكتور اسامة حامد رمضان

تضمنت الحلقة النقاشية بعض مفاهيم التغذية واهم المواد الغذائية التي يحتاجها جسم الانسان والمواد غير الغذائية

الموجودة في الأطعمة منها مواد ضارة كالمواد الحافظة ومنها المفيدة كمضادات الأكسدة . كما أوضحت الحلقة اهم

العوامل المؤثرة على التغذية مثل العامل الجيني والنظام البيئي ونمط حياة الأسرة وبينت الحلقة كذلك بعض الأمراض

الجينية الغذائية او نمط الغذاء الذي يؤدي الى تنشيط بعض الجينات التي تؤثر على عمل بعض الانزيمات الأيضية التي

تعمل على تحويل الحمض الأميني الفينيلانين الى تايروسين في الخلل الجيني ويحول الفينيلانين الى مركب سام هو

الفينيلكيتون يوريا الذي يسبب تأخر النمو لدى الأطفال وتأخر نمو الدماغ .