حاضر التدريسي في كلية الصيدلة في جامعة البصرة الاستاذ المساعد الدكتور لبيد عبدالله السعد في الورشة العلمية (مخاطر السموم الفطرية وجدلية مقاومتها)والتي اقامتها كلية العلوم الزراعية في جامعة بغداد بمحاضرة عنوانها Mycotoxins,a real danger can not be ignored تطرق فيها إلى شرح موجز عن مفهوم السموم الفطرية وحجم الخطر الذي تسببه للانسان والحيوان  ومصادر وآليات تلوث الاغذية والاعلاف بها وكيفية انتقالها عبر السلسلة الغذائية للانسان ثم انتقل الى توضيح اهم المواد الغذائية التي تعتبر هدفا لهذه السموم وتصنيف الفطريات المنتجة لها وماهية انواعها بعد ذلك قدم شرحا موجزا لترتيب هذه السموم حسب خطورتها مع شرح مفصل للاعراض المرضية التي تسببها للانسان والحيوان كما قدم بعض الحلول والمعالجات المقترحة لتلافي تلوث التغذية بها والحد من انتشارها كون التسمم بهذا النوع من السموم لا يمكن علاجة ويؤدي غالبا الى تلف الانسجة المصابة عند التعرض للتراكيز العالية اما في التراكيز القليلة فيحدث التسمم البطيء والذي يتمثل بالسرطان والذي غالبا ما ينتهي بموت المصاب. علما ان هذا النوع من السموم غالبا عديم اللون والطعم والرائحة ولا يتأثر بالحرارة العالية أو بعض المعالجات الكيمياوية والفيزياوية الشائعة وهنا تكمن خطورته